Bradepandekage



 © Real Homes By Design Á la Camara



INGREDIENSER:

250 GR. SMØR

500 GR. SUKKER

4 ÆG

400 GR MEL

4½ TSK. BAGEPULVER

3. TSK. VANILLESUKKER

6 SPSK. KAKAO

1½ DL. MÆLK

1½ DL. KOGENDE VAND

SÅDAN GØR DU:

Smør og sukker røres hvidt, og æggene tilsættes lidt efter lidt.

Mel og bagepulver, vanillesukker og kakao blandes og tilsættes skiftevis med mælken.

Til sidst det kogende vand.

Bages i en bradepande (35x25cm) ved 175 grader i ca 1 time

NB: Eller gør som os lav en dobbeltportion og bag det i ovnens store bradepande. 3 store stykker er frosset ned og klar til at tage med til landstedet, så morfar også kan få lidt hjemmebag.

Når kagen er kold, kan den flækkes og lægges sammen med smørcreme. Prøv det, det smager himmelsk.

SMØRCREME:

125 GR . FLORMELIS

KOGENDE VAND

250 GR. SMØR

SÅDAN GØR DU:

Flormelis røres ud med kogende vand til almindelig glasur

Det bløde smør piskes i glasuren lidt efter lidt.

Cremen bliver blød og luftig, og nem et smøre på.

Kagen er i dagens anledning pyntet med lilla glasur (rød og grøn farveblanding)  - DJ Razzers påfund - det må da siges at klæde kagen.

Mille