The Scientific Way to Cut a Cake

Cutting a cake seems easy enough, if you don't happen to eat the entire thing yourself. Grab a knife, cut a few slices, then pop the rest in the fridge. Well, according to science, we're doing it wrong.

In a new video by British author Alex Bellos, also known as Numberphile, Bellos notes that cutting a triangle slice out of a cake from the center (the classic way) can lead to dry areas where the cake is left exposed. Or as Bellos says, "You're not maximizing the amount of gastronomic pleasure."

And if we're really being realistic, you shouldn't need that many days to eat a cake anyway.

Mille

Haven 2014 - De første jordbær

Der blev plantet et par planter sidste år - vi nåede at få et par stykker. I år har de bredt sig og slået rod - og mon ikke høsten bliver lidt større end bare de to vi har høstet indtil videre. 

Mille

DIY: Halstørklæde - Pærer og appelsiner vol#2

Artist challenges herself with ‘Year of Creative Habits’ project: FRA TRADITIONEL TIL STRATEGISK EVALUERING - eller hvordan, man lægger pærer og appelsiner sammen og mikser det med kaffefløde - resultatet taler for sig selv

Blackhill - Silke og uld: Kaffefløde, Pæreskal og appelsiner

Mille

MUM's the word - Sie ist der Boss

Mor er den bedste i verden. Og derfor skal hun ifølge traditionen have en "buket blomster" den anden søndag i maj. Hvorfor det egentlig er, at vi fejrer mors dag?

Traditionen med Mors Dag stammer fra USA, hvor en mor som hed Anna Marie Reeves Jarvis boede i byen Grafton i Virginia. Hun arbejdede i mere end 30 år i en gruppe af mødre kaldet 'Mothers Day Work Club' for at forbedre sanitære forhold og mindske børnedødelighed, Den aktive mor hjalp forsøgte sammen med de andre mødre at bekæmpe de sygdomme, som brød ud mellem soldaterne under den amerikanske borgerkrig. Fru Jarvis fik også idéen til, at amerikanerne skulle indføre en national mindedag for mødres arbejde, men det skete ikke i hendes levetid. Hun døde i 1906.

Til gengæld havde moderen fra Virginia en datter, som havde været meget glad for sin mor. Hun hed Anna Jarvis og havde mere succes med at få Mors Dag udbredt. I 1909 havde den nye tradition spredt sig til mere end 45 stater i USA. Og i 1914 udråbte præsident Woodrow Wilson Mors Dag til en national mærkedag, hvor der skulle flages.

"Præsidenten begrundede sin beslutning med, at moderen var helten i hjemmet"

På den måde har der altid været noget lidt militant over Mors Dag. Også i dens danske historie.

Det var Christian Svenningsen, som var aktiv i 'Foreningen for De Allierede Danske Våbenfæller', som i 1929 indførte Mors Dag traditionen i Danmark. I 1930erne fik far også en særlig dag, hvor han skulle forkæles. Det var nogle amerikanske erhvervsdrivende, som først opfandt Fars Dag. I Danmark blev den første gang fejret 5. juni 1935. Men fars dag har aldrig slået an.

Mors Dag har til gengæld levet rigtig godt især i 50erne. Det har noget at gøre med det familiemønster, man havde. Idealet var den opofrende mor, som var midtpunkt i familien. de følgende årtier gik Mors Dag en hård tid i møde. 60ernes og 70ernes kvindeoprør ændrede idealet om en kernefamilie, hvor det kun var mor, der tog sig af børn og hjem.

Nu om dage lever Mors Dag i bedste velgående.I de her år er der en tendens til at markere anledninger, som har med familien at gøre. Man vil så utroligt gerne leve op til idealet om kernefamilien, og den er Mors Dag blevet et symbol på.

Og nu har jeg løftet sløret for min mangfoldige  "buket af smukke blomster" 

for 

MUM's the word - Sie ist der Boss

Mille

Haven 2014 - Plantekrukker vol #2

Så lykkedes det at få plantet dem til med Marguerit (Chrysantemium frutescens)  og Ophiopogon plantiscapus "Niger" (Black Dragon)

Mille

Haven 2014 - plankekrukker vol #1

De sørgelige plantevækster fra sidste år - nu skal der plantes smil og solskin. Der er godt nok lovet kuldegrader i løbet af ugen - men så er det heldigt at krukkerne kan tages ind med et snuptag

Der er intet andet for end at plante smil og plante solskin - og snart er hækken i fuld flor, og så kan der rykkes lidt mere i haven

Mille

Bogens og den tyske øl's dag

Med ordene ”til Fremme af videnskabelige Formaal, der skal have Navn af Carlsbergfondet”, stiftede Jacob Christian Jacobsen (1811- 1887) verdens første store almennyttige fond den 25. september 1876. Gavebrevet på 1 mio. kr. var stilet til Videnskabernes Selskab med sikkerhed i J.C. Jacobsens eget hus og hans bryggeri, Carlsberg.

 23.4. - Tag des deutschen Bieres! Er du stærk i tysk så læs mere her - ellers fejrer vi det med med en Carlsberg Wiener til dagens hyggestund udenfor.

Kurv i flettet søgræs fra Bloomingville - Dækkeservietter i Denim fra Nordal
Urtepotteskjuler fra Cozy Room - Siddehynder fra Linum

Mille

Lirekassemanden

En ældre, men vaskeægte lirekassemand med sin lirekasse spreder så gemytlig stemning i stræderne på Bellahøj Kræmmermarked, hvor han byder godtfolk velkommen med smukke toner. Sådan noget finder jeg hyggeligt, for jeg er vokset op med lirekassemænd, som kom rundt i gårdene og spillede for os børn.  Når de kom, stod vores mor altid parat med mønter pakket ind, så vi kunne give drejeliren en skærv. 

En drejelire, også bare kendt som lire er et strengeinstrument med rødder i middelalderen. Instrumentet betjenes med et håndsving forbundet med et hjul, placeret delvist inde i klangkassen. En række strenge spændt ud henover hjulet (der smøres med harpiks som en violinbue), sættes i svingning når håndsvinget drejes med musikerens ene hånd. Med den anden hånd betjenes en række taster (ordnet som et klaviatur) kan spilleren afkorte strengen/strengenes mensur, for på den måde at ændre tone,

De første kilder på drejeliren kendes fra Spanien omkring år 1000, afbildet i udhuggede kirke- og klosterfriser. Drejeliren, der i denne tidligst kendte form kaldes et ”Organistrum”, optræder som et temmelig stort instrument betjent af to personer: én til at betjene håndsvinget og én til at betjene tangenterne.

Mille

Frauenkampftag 8. März 2014

Historik

8. marts blev vedtaget i Danmark - dagen blev vedtaget på den socialistiske kvindekongres i København, august 1910

Nina var med!

Nina Bang var blandt arrangørerne af den konference, der vedtog at gøre 8. marts til kvindedag. Nina Bang blev senere verdens første kvindelige minister.

Det gjaldt valgretten: I første omgang var det valgret for kvinder, som var hovedformålet med kampdagen.

Og lige en præcisering: Socialistkongressen blev holdt i Odd Fellow palæet i Bredgade.
Kvindekongressen blev så holdt i forlængelse heraf, på Jagtvej.

Valgretten kom i 1915: Danske kvinder fik kommunal valgret i 1908 og lige valgret med mænd i 1915.

Det gælder stadig uddannnelse og ligeret:

De første to kvindelige ingeniører kom til i 1897 - (en uddannelse, der også er at finde på mit C.V.) og de kom rent faktisk til at virke indenfor deres fag. Sammenlignet med i dag optages der lidt over 25 pct. kvinder på ingeniøruddannelserne, i de fleste andre akademiske fag er det dog gået betydelig hurtigere.  I 1913 blev den første kvindelige arkitekt udklækket, desværre kom hun aldrig i gang, men blev istedet hjemmegående. Omvendt kan det konstateres, at der  i dag er flere kvinder end mænd på arkitektskolen. 

Mens vi stadig venter på ligestillingen -  for den oprindelige tanke, at kampen for kvindernes frigørelse er en del af kampen for social frigørelse, er jo unægtelig gledet lidt i baggrunden med årene....

Mille

En glemt sprogblomst

Børn elsker rim, remser og vers - 

og måske er du også en dem, som får besøg af et par glade og udklædte børn i dag

Sprogblomst: Kaalunds fabler for børn med illustreret af J.T. Lundbye.

Hverken sprogform eller scenerier passer med de moderne børns tale og opfattelse - 

men jeg finder det er pragtfuldt - lidt sødmefuldt, og underspillet i teksten, 

og netop derfor, er det stor sprogkunst med Kaalunds fabler.

Så husk at  give dig god tid til at forklare børn, det de ikke forstår.

Mille

The Most Important Poem Of The 21st Century written by a 14-Year-Old Boy

Mille

Mit liv ville være fattigere foruden "olm"

Hvis nuancerne forsvinder, og vi altid er enten på bunden eller på toppen af en skala, hvis politik reduceres til et spørgsmål om rød blok og blå blok, hvis små begivenheder kaldes historiske, så bliver vi dummere og dummere, verdensbilledet forenkles i stedet for at uddybes og information bliver til infotainment. Virkeligheden indhenter myten nu. Sådan er det i politik. Der kommer altid et virkelighedstjek, og jævnligt er det koldt og kynisk

Vil I ikke nok hjælpe mig?

Vil I gennemlæse listen over de 25 mest truede danske ord - og så fremadrettet bestræbe jer på, at bruge dem flittigt?  Især vil jeg blive glad, hvis det i fællesskab kunne lykkes os, at redde "olm" fra listen. Jeg synes helt klart mit liv ville være fattigere foruden "olm"

Mille

Årets sidste hilsen - vi mødes i det nye år

Mille

1813 - en genvej til den rette behandling

HUSK at fra 1. januar 2014 er det 1813 du skal ringe, hvis du kommer til skade eller bliver pludseligt syg uden for din egen læges åbningstid. På 1813 guider sygeplejersker og læger dig til den rette behandling. De kan henvise dig til en akutmodtagelse eller akutklinik – eller sende en læge hjem til dig. 

Du skal stadig ringe 112 ved livstruende akut sygdom og skade!!.

Mille

Unikt håndmalet porcelæn

Har du tid  og og overskud her i weekenden så skulle du unde dig selv at tage på Gisselfeld julemarked. Der er super super hyggeligt. Og kommer du derned, så kig endelig forbi Bettina Holst, hvor hun har en hyggelig stand med det håndtegnede porcelæn. I standen vil du træffe hendes jætte søde mand, Thomas, som passer standen, både i forrige weekend og denne med.  Slå vejen forbi, og lad dig inspirere. Måske når du også at hilse på Bettina.

Maleriet i baggrunden kan du læse meget mere om hér

Se evt. flere billeder og få mere info på Bettinas blog her

Har tidligere bestilt håndtegnede kopper og skål(e) (vises ved anden lejlighed)  - men denne særbestilling har sin helt egen historie (udover porcelænet er bestilt specielt  til min nye samtale-sofa - mere om den på et andet tidspunkt) - hører denne skønne historik:

Bettina: Vil du selv bestemme teksten ???
Mille: ..har lige haft slagråd med DJ Razzer : Han har to udtryk som han siger hele tiden: Jeg hader ost, jeg elsker kage - så OST og KAGE skal indgå i  de pink tekstbobler på to af dem - resten overlader jeg til dig

Bettina: Ha ha ok - det er noteret - jeg finder på noget

"Everything comes with a story"

Mille

Roder og forandrer: Intet er status quo - heller ikke i politik

... penslen svinges, de store malestrøg sætter sit præg, alt imens rokeringer foregår step by step - farvel til Montana og den kinesiske flagvæg, og goddag til nye vinde med Antoinette og reality 

Vi øver os NU i stedet at tiltrække alt det vi gerne vil have MEGET mere af i vores mit liv!

"The future depends on what you do today" (Gandhi)

Mille