Dine Drink Danish Design: Taffelopddækning

Sofie Ladefoged har lavet et  blogindlæg 

om moderne taffelopdækning på Designmuseum Danmark. 

Udstilling om taffelopdækning  kan opleves fra 

torsdag den 20. februar og frem til søndag den 2. marts 2014.

Dine Drink Danish Design er et samarbejde mellem Designmuseum Danmark, Margrethe Odgaard, Copenhagen Cooking, Georg Jensen Damask, Royal Copenhagen, Le Klint, Designmuseum Danmarks café Klint og Wondercool Copenhagen.

Mille

DIY: Træterrasse vol 5 - upcyclet jorddristebord

Har du ikke fulgt med fra starten, så klik ind på vol 1, vol 2,  vol 3 og vol 4 følg med i processen fra urskov til nyt uderum

Jordsigten har været brugt flittigt af morfar rundt om på landstedet, og fået et vejrbidt råt look.  Egentlig var den lagt op til alt det andet, som folk fra området kan komme og tage gratis. 

Jernstellet har jeg ingen anelse om, hvad det har været brugt til i sin tid, måske hos en tidligere grønthandler til udstilling af varer. Aner det ikke, men det har været pillet fra,  fordi jeg kunne se muligheder, til en lækker afsætningsbænk til udekøkkenet. 

Intet  er skidt uden det er godt for noget, og i stedet er  stel og jordsigte nu blevet til det ultimative  fushionsmøbel - upcyclet a la Mille - findes ikke mage til i kongeriget Danmark.

Fyrenåletræet vender jeg tilbage til i et andet indlæg

Mille

Nytårsmenuen/-aftenen..og dagene der på

Startede med forberedelse af maden inden vi drog i bibliografen, for at se/høre Dronningens nytårstale på storskærm. Streamingen lykkedes ikke i første omgang, så vi startede med champagne og kransekage og satte os til rette igen. Og med lidt klumper i strømmen lykkedes det endelig at få hul igennem. Efter talen var der lige tid til at få tanket op og så ellers sætte sig til rette igen og se Life of Pi.

Sulten var stor hos DJ Razzer, og kun mors Bayriske muslingeret og hemmelige sovs duer

 

Kort sagt DJ Razzer's hofret.

Grillede og ovnstegte jomfruhummere, på en bund af blandet salat

med hjemmelavet æggesalat med frisk ørredrogn og hjemmebagt valnøddebrød

Østers a la Mille

Skaldyrsrester, hvor størstedelen finder anvendelse til naturlige dekorationer 

Nøddekurve m/chokoladebund fyldt med forskellig slags is og udskårne pærestykker

Kransekage med nougat

Børne- og voksenchampagne og ekstra guf til ganen.

I dag skal det kun laves "venstre-håndsopgaver",  som jeg simpelthen nyder at udføre, fordi de hverken kræver kreativitet eller anden aktiv brug af dybere hjerneaktivitet - de giver en tid til at tænke og meditere. En dag, der skal  nydes i fulde drag uden af der kræves alt for meget - så lidt almen oprydning, havearbejde, bagning, strikning og blyantsspidsning kunne være mulige emner.

En dag, hvor vi sløver den lidt af og alligevel får lidt fra hånden

Mille

Happy New Year Everybody ♥

Start the new year with finds that will help you reach your goals for 2013

Just as the clock signals the arrival of midnight, it is an old tradition to express your tender, sincere, and warm wishes for a wonderful new moment of your life. 

I wish that you are able to appreciate the thought. 

 May you all have a happy new year and a good closure of 2012.

ღ♪*•.¸¸¸.•*¨¨*•.¸¸¸.•*•♪ღ♪¸.•*¨¨*•.¸¸¸.•*•♪ღ♪•*

♪ღ♪Kære alle I ønskes et fantastisk GODT NYTÅR♪ღ♪

*•♪ღ♪*•.¸¸¸.•*¨¨*•.¸¸¸.•*•♪¸.•*¨¨*•.¸¸¸.•*•♪ღ♪•

Mille

Nem mad - Hot wings med rodfrugter

Nem hyggemad på under en ½ halv time til budgetvenlig pris - nok til 4. personer.

1. ps. BBQ hot wings (følg vejledningen på posen)

Skær forskellige rodfrugter (1000 gr.), marinér dem i olie med forskellige krydderier - sættes ind i ovnen på et fad/foliebakke - stege ca. 20 min.

1. ps. Wasabi crackers - hældes op i en skål - og nydes om tilbehør

2 hvidløgsbrød - varmes op i ovnen til de har den sprødhed du lyster

Anret det hele på en bund af bl. salt med en god klat creme fraîche

Servér og slap af uden stress og jag. En nem ret, der snildt kan tilberedes på  grillen, når sommeren gør sit indtog.

...du er saltet til mit æg

 © Photo By Design Á la Camara

...lidt af en scorereplik, om man vil - men der er nu ikke noget som et blødkogt æg eller en æggemad med frisk purløg på - good food - hvis du spørger mig.

Hvad foretrækker du, hvis du skal indtage/lave noget med æg?